El consumo de comida chatarra es cada vez más común en nuestra cultura ya que es fácil de elaborar y conservar, su precio es relativamente barato y son el blanco más común de la publicidad.
Este tipo de comida por lo general tiene altos niveles de grasa, azúcar, condimentos o sal. Estos componentes estimulan el apetito y la sed. De igual forma contienen varios aditivos alimentarios como el glutamato que potencia el sabor. Son comidas que contienen muchas calorías, pocas proteínas, exceso de grasa y preservantes.
Los tipos más comunes de estos alimentos son frituras, golosinas y postres. Éstos proporcionan calorías vacías porque que no aportan los nutrientes necesarios. Contienen saborizantes y colorantes artificiales que son peligrosos para la salud.
El glutamato contenido en la comida chatarra es un aminoácido que está ligado a la obesidad. Éste actúa sobre las neuronas de una región del cerebro en el hipotálamo. El hipotálamo es el encargado de regular el hambre, apetito y saciedad. Se cree que el glutamato impide el buen funcionamiento de los mecanismos inhibidores del apetito, aunque no hay evidencias directas.
Los daños que provoca el consumo excesivo de comida chatarra son:
• Desarrollo: no hay un buen desarrollo por la falta de nutrientes.
• Estudio: la capacidad de estudio disminuye.
• Anemia y trastornos químicos en el organismo.
• Obesidad y como consecuencia pérdida de autoestima
• Enfermedades: aumento de enfermedades crónicas en la vida adulta, como diabetes, hipertensión arterial, alteración en los lípidos (colesterol, triglicéridos) y cardiopatías.
• Malestares: irritación en el estómago e intestinos, gastritis y estreñimiento.
Según la Licda. Ana Rodríguez (2009), este tipo de alimentación forma parte de la evolución sociocultural de los países occidentales. Hay una serie de factores difíciles de modificar que son atractivas para los jóvenes. Tienen buen sabor, son baratas y pueden consumirse rápidamente. Lo aconsejable es limitar el consumo y compensar los posibles desequilibrios con comidas ricas en nutrientes esenciales.
La comida chatarra es deliciosa y de vez en cuando no cae mal pero no hay que comer mucho porque afecta al cuerpo.
ResponderEliminarMarcela Wer
La comida chatarra es muy rica pero no trae nada bueno a nuestras vidas. Hay gente que come casi todos los dias, creo que nos deberiamos de cuidar porque es lo que mas engorda y es muy mala para la salud. Cuidaté, COME VEGETALE!
ResponderEliminarMARI COMA
Pienso que la comida chatarra es muy rico y nuestro cuerpo la necesita de vez en cuando. Pero debemos saber hasta donde, la podemos comer no debemos de abusar de ella. Puede causarnos varios problemas en la salud.
ResponderEliminarPor:Ana Calderón
Yo pienso que todas las cosas deben de ser con medida, es por esto que considero que la comida chatarra no es mala siempre y cuando no la comamos todos los días.
ResponderEliminarMa. Fernanda Rodríguez
No está mal consumir comida chatarra, media vez sepamos hacer un balanceo alimenticio correcto. Considero que como todo, el exceso es malo, a comida chatarra una vez a la semana no hace daño, pero hacerlo más seguido sí.
ResponderEliminarPor: Lucia Espósito
A veces, a uno le dá antojo de comer comida chatarra, no lo niego pero siento que no es una comida saludable y tal vez ahorita no es tan mal pero en el futuro puede traer muchas consecuencias con la salud.
ResponderEliminarAndrea De León
Creo que la comida chatarra no es mala siempre y cuando hagamos ejercicio a diario.
ResponderEliminarDebby Sánchez
Yo si creo que la comida chatarra es mala a pesar de que hagamos ejercicio diario. Es bueno llevar una dieta balanceada para poder rendir a un 100%.
ResponderEliminarSofía Ruiz
Creo que nada es malo siempre que se haga con medida. Todo en exceso es malo.
ResponderEliminarLorena Turton
Considero que consumir comida chatarra de vez en cuando no es malo. Todo debe hacerse con medida.
ResponderEliminarLeslie Contreras.
en lo personal podría pasar comiendo pastel todo el día todos lo días. Así hay personas que viven por McDonalds Pizza etc. sin embargo hay que saberbencontrar el punto exacto de comer un poco de todo.
ResponderEliminarDebemos cuidarnos no sólo por aspecto físico sino también por nuestra propia salud.
Mariamarta Palomo
A mi me encanta todo ese tipo de comida, en especial los postres. Por eso, aunque se el daño que me hacen, se me hacer muy difícil abstenerme. Lo que he tenido que aprender es a medirme.
ResponderEliminarNatalie Coates
Siento que comer chatarra no tiene nada de malo si no que si es en exceso si es malo. Siempre hay que tratar de comer bien para estar sanos.
ResponderEliminarMaria Andree Neumann
Este artículo me pareció re interesante ya que no solo la comida chatarra contiene glutamato, hasta los sazonadores y sopas instantáneas lo posee, es por esto que vemos que lo que está de moda es la comida 1,2,3.
ResponderEliminarDanae Quattrini
A mí me gusta comer comida chatarra pero intento hacerlo pocas veces a la semana. Hay que tener un rutina de ejercicios y una dieta equilibrada siempre. No es malo comer a veces comida rápida siempre que se haga pocas veces al mes.
ResponderEliminarDaniela Contreras
La grasa en general causa serios daños en nuestra salud, pero si uno tiene un balance y no se excede no tiene nada de malo. Creo que tambien es importante el ejercicio para eliminar esta grasa saturada de mas.
ResponderEliminarpor. Andres Zimeri
estoy de acuerdo con andres. se puede comer pero siempre con medida.
ResponderEliminarmarisol oliveros
Me parece demasiado importante educar a nuestros hijos o hermanos desde pequeños, enseñarles que es imporatnte tener un buena salud para que se puedan desempeñar bien en todo aspecto, desde físico, emocional y mental.
ResponderEliminarMóinca Paniagua
Todos hemos comido este tipo de comida chatarra y lo seguimos haciendo. Muchas personas nos advierten de los daños causados a nustros cuerpos pero preferimos ignorarlos. Al leer un artículo como este y ver las consecuencias físicas de ese hábito alimenticio, voy a preocuparme por no comer tanto en la calle.
ResponderEliminarDebemos cuidar nuestro cuerpo porque al ser mayores nos pasará la factura. No podemos exigirle que esté saludable a los 80 años si no lo hemos tratado bien.
Melissa Nicol